Receta 'Dumplings' de hojas de mostaza

‘Dumplings’ de Hojas de mostaza ¡receta deliciosa!

Cantidad en porciones:3 porciones.
Tiempos de preparación: 25 minutos.
Tiempos de cocción:15 minutos

Ingredientes

2mazos de hojas de mostaza
1Diente de ajo picadito
5Cdas. De mantequilla
1Taza de queso ricotta
1Huevo batido
2Cdas de salsa de soya baja en sodio

Sal y Pimienta al gusto
10Cdas. de harina
1Cda. de jengibre
1Cdta de ralladura de naranja

Procedimiento

recetas_Dumplings de hoja de motaza
  • Deshoje los mazos de mostaza y saltee con el ajo en dos cucharadas de mantequilla.
  • Retire del fuego y deje retirar
  • Agregue el queso y presione con un tenedor para mezclar bien y desbaratar un poco los gránulos del queso
  • Agregue el huevo y 1 cucharada de salsa de soya.
  • Añada 6 cucharadas de harina y mezcle bien. Corrija la sazón con sal y pimienta.
  • Forme bolitas de 1” de diámetro y pase por harina cuidando que queden completamente cubiertas.
  • Vaya echando 3 o 4 en agua hirviendo y cocine hasta que suban a la superficie. Retire y reserve.
  • Repita el procedimiento hasta agotar las bolitas
  • Saltee el jengibre con la ralladura de naranja en el resto de la mantequilla. Agregue la cucharada de salsa de soya restante y rocíe los Dumplings con esta salsa.
Sirva enseguida y disfrute de las mejores recetas de cocinas gratis en la web.